The person who comes to mind when thinking about someone who loves to cook for others is my Aunt Lily. She's a homemaker by choice and a chef at heart, renowned in our family for her culinary expertise.
Aunt Lily particularly enjoys cooking traditional Chinese dishes, from scrumptious dumplings to succulent Peking duck. However, what makes her kitchen endeavors stand out are her inventive fusions of Eastern and Western cuisines, such as stir-frying spaghetti with Szechuan pepper and garlic.
What fuels her passion for cooking is twofold. First, she derives immense satisfaction from the act of creating something delicious from scratch. She often says that cooking is like painting on a blank canvas, where spices are her colors and the plate is her masterpiece. Second, her joy is magnified when she sees the smiles and hears the compliments from those who savor her dishes. To her, cooking is more than a hobby; it's a medium of love and connection, a way to bring people together and create lasting memories.
Người mà ai nghĩ đến mỗi khi nghĩ đến người thích nấu ăn cho người khác chính là dì Lily của tôi. Bà ấy là một người nội trợ theo sở thích và một đầu bếp theo lòng đam mê, nổi tiếng trong gia đình chúng tôi với sự tinh thông về ẩm thực của bản thân.
Dì Lily đặc biệt thích nấu các món ăn Trung Quốc truyền thống, từ những viên bánh xèo ngon lành đến con vịt quay thơm ngon. Tuy nhiên, điều làm cho các sáng tạo trong bếp của bà nổi bật là sự kết hợp sáng tạo giữa ẩm thực Đông và Tây, như xào mì Ý với tiêu Szechuan và tỏi.
Động lực của bà cho sở thích nấu ăn là kép. Đầu tiên, bà cảm thấy mãn nhãn từ việc tạo ra một món ngon từ đầu. Bà thường nói rằng nấu ăn giống như vẽ trên một bức tranh trống, với gia vị là màu sắc và đĩa ăn là kiệt tác của bà. Thứ hai, niềm vui của bà tăng lên khi bà thấy những nụ cười và nghe những lời khen từ những người thưởng thức món ăn của bà. Đối với bà, nấu ăn không chỉ là một sở thích; đó là một phương tiện của tình yêu và kết nối, một cách để đưa mọi người lại gần nhau và tạo ra những kỷ niệm bền vững.