I believe the main reason is that animals make stories much easier for children to grasp. Kids naturally relate to animals, and when you use them as characters, it's simple to show clear examples of good and bad behavior. Plus, animal stories tend to be less intimidating or scary than those with people, which makes it more comfortable for children to absorb the message.
私が考える主な理由は、動物が子供たちにとって物語を理解しやすくしているからです。子供は自然と動物に親しみを感じるので、動物を登場人物にすると、良い行動と悪い行動の明確な例を示すのが簡単になります。さらに、動物の物語は人間が登場するものよりも怖くなかったり威圧的でなかったりすることが多く、子供たちがメッセージを受け取りやすくなります。